在日常生活當中，由於化學品的不當產製與運用，所可能造成的危害，幾乎無所不在，透過今天的講座，將使民眾了解如何透過專業的分析技術與精密檢測儀器，把可能危害我們身體健康的環境或商品，以公正客觀的方式顯示出來，讓民眾免於生活於化學危機恐懼中。本講座此次請到佳美環境科技股份有限公司周國雄副董事長蒞臨演講，在實務經歷豐富的周副董事長引導下，關心食安問題的民眾，在年終歲末的冬日午後於國資圖二樓第一會議室聆聽了一場簡單卻又專業的生活化學講座，現場聽眾反應熱烈無不趁機吸取專業知識，期能應用於生活中免於各種化學危機之恐懼。

周副董事長現場首先以毒牛奶的新聞事件說起，帶領民眾初步了解新聞事件所報導的食品化學檢測報告、檢測物及檢測方法等專業用語，再以問題探討方式引導民眾認識食品化學領域中檢驗機構、檢驗儀器、檢驗方法及檢驗結果等專業知識，以深作淺出方式輔以各項重大食品安全新聞事件做說明，同時亦針對大眾容易混淆的檢測標準及檢測術語進行釐清，最後再提出隨時吸收新知、避免食用已知的不安全食物以及慎選檢測機構等三項方法，教導民眾保護自身食用安全，講座就在民眾欲罷不能的熱烈回饋下，圓滿結束。

在日常生活當中，由於化學品的不當產製與運用，所可能造成的危害，幾乎無所不在，透過今天的講座，將使民眾了解如何透過專業的分析技術與精密檢測儀器，把可能危害我們身體健康的環境或商品，以公正客觀的方式顯示出來，讓民眾免於生活於化學危機恐懼中。本講座此次請到佳美環境科技股份有限公司周國雄副董事長蒞臨演講，在實務經歷豐富的周副董事長引導下，關心食安問題的民眾，在年終歲末的冬日午後於國資圖二樓第一會議室聆聽了一場簡單卻又專業的生活化學講座，現場聽眾反應熱烈無不趁機吸取專業知識，期能應用於生活中免於各種化學危機之恐懼。

周副董事長現場首先以毒牛奶的新聞事件說起，帶領民眾初步了解新聞事件所報導的食品化學檢測報告、檢測物及檢測方法等專業用語，再以問題探討方式引導民眾認識食品化學領域中檢驗機構、檢驗儀器、檢驗方法及檢驗結果等專業知識，以深作淺出方式輔以各項重大食品安全新聞事件做說明，同時亦針對大眾容易混淆的檢測標準及檢測術語進行釐清，最後再提出隨時吸收新知、避免食用已知的不安全食物以及慎選檢測機構等三項方法，教導民眾保護自身食用安全，講座就在民眾欲罷不能的熱烈回饋下，圓滿結束。