在全球化的時代，臺灣人經常在國內外旅遊中遇到對臺灣文化好奇的外國人士，卻無法以適當的英文說出臺灣的特色。文老師以簡單易懂的詞性變化與基本文法概念，告訴讀者如何用正確的英文向外國朋友介紹臺灣的文化及民俗風情，同時期許臺灣美食能以音譯方式進入國際，甚至列入Oxford字典中。

在全球化的時代，臺灣人經常在國內外旅遊中遇到對臺灣文化好奇的外國人士，卻無法以適當的英文說出臺灣的特色。文老師以簡單易懂的詞性變化與基本文法概念，告訴讀者如何用正確的英文向外國朋友介紹臺灣的文化及民俗風情，同時期許臺灣美食能以音譯方式進入國際，甚至列入Oxford字典中。